Araştırma › İller › Samsun › Hazır Yemek - Lokantacılık
İl × Sektör Kamu Tedarik Karnesi

Samsun — Hazır Yemek - Lokantacılık Kamu Alımları

Samsun ilinde Hazır Yemek - Lokantacılık sektöründe kamu, 2010–2026 arasındaki tüm kayıtlarda 4,5 mr ₺ bedel harcadı; %56'sı yerel firmalarda kaldı, 2,0 mr ₺ il dışına gitti.

● Haftalık güncelDönem: 2010–2026 (arşivin tamamı)Son güncelleme: 21.09.2026Kaynak: EKAP · kamuya açık kayıtlar
4,5 mr ₺
Toplam kamu alımı (bedel) · 2010–2026
861
İhale sayısı · 2010–2026
%56
Yerel firma payı
2,0 mr ₺
İl dışına giden bedel · 2010–2026
Samsun ilinde Hazır Yemek - Lokantacılık sektöründe kamu, 2010–2026 arasındaki bütün kayıtlarda 861 ihale ile toplam 4,5 mr ₺ bedel harcadı. Bu tutarın %56,0'ı (2,5 mr ₺) Samsun merkezli firmalarda kaldı; 2,0 mr ₺ (%44,0) il dışı firmalara gitti. Yerel pay, Samsun geneli (%56) ve Hazır Yemek sektörü geneli (%65) ile karşılaştırıldığında il ortalamasının üzerinde.

⚠️ Dönem farkı — rakamları karşılaştırmadan önce okuyun. Bu sayfa arşivin tamamını (2010–2026) gösterir. Aynı tabanda Samsun ilinin bütün sektörlerdeki toplamı 37.206 ihale ve 154,0 mr ₺'dir; bu sektör ilin ihale sayısının %2,3'ini oluşturur. Samsun il karnesi ise rekabet ve tenzilat serileri ancak 2019'dan itibaren güvenilir olduğu için 2019–2026 penceresini kullanır ve daha küçük bir il toplamı yazar — o rakam bu sayfadaki sektör rakamıyla aynı tabanda değildir, kıyaslanamaz. İkisi de doğrudur; farkı yaratan dönemdir (Yöntem › Dönemler).

Yerel firma payı — bedel dağılımı

Samsun ilinde Hazır Yemek - Lokantacılık sektöründe kamu alımlarının bedel bazında ne kadarı Samsun merkezli firmalarda kaldı, ne kadarı il dışına gitti? · 2010–2026
Yerel %56
Dışarı %44
Yerel firmalar: 2,5 mr ₺İl dışı firmalar: 2,0 mr ₺
📍 Samsun il karnesi → 🏷️ Hazır Yemek - Lokantacılık sektör analizi →
Samsun'da diğer sektörler
Aynı ilde bedel bazında öne çıkan diğer sektör karneleri.
İnşaat - Altyapı - Üstyapı - YapımKanalizasyon - Boru - Su - Doğalgaz…Sağlık - Medikal - İlaç - KozmetikTıbbi Cihaz - Laboratuvar - Hastane…Nakliye - Servis - TaşımacılıkAkaryakıt - Gazyakıt - Madeni YağTaşıt - İş Makinesi - Yedek ParçaTemizlik - İlaçlama - Geri Dönüşüm
Hazır Yemek sektöründe diğer iller
Aynı sektörde bedel bazında öne çıkan diğer il karneleri.
İstanbulAnkaraKocaeliİzmirAntalyaBursaAdanaAydın
Son ihaleler

Samsun · Hazır Yemek — EKAP'ta yayımlanan en güncel ihaleler

Her biri ilan detayı, tenzilat tahmini ve rakip analiziyle · en güncel 15 kayıt
İhaleTarih
KAHVALTI VE YEMEK HİZMETİ ALIMI21.08.2026
Samsun Şehir Hastanesi ile ek hizmet binalarının Malzemeli Yemek Pişirme Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri temini17.06.2026
Canik ve Ballıca Kampüsleri Malzemeli Yemek Hizmeti14.06.2026
2026 YILI ULUSAL GENÇLİK KAMPLARI DOĞRULTUSUNDA GEZİ HİZMETİ (ULAŞIM, SİGORTA, KUMANYA, YEMEK, GÖRÜNÜRLÜK MALZEME) ALIMI09.06.2026
DSİ 7. Bölge Müdürlüğü Sinop 74. Şube Müdürlüğü Batı Karadeniz Havzası Su Kaynaklarının Sürdürülebilirliğinin Araştırılm04.06.2026
KAHVALTI VE YEMEK HİZMETİ ALIMI02.06.2026
SİNOP İLİNDE RAMAZAN AYI BOYUNCA GÜNLÜK 150 KİŞİYE İFTAR YEMEĞİ VERİLMESİ23.03.2026
SAMSUN İLİNDE RAMAZAN AYI BOYUNCA GÜNLÜK 400 KİŞİYE İFTAR YEMEĞİ VERİLMESİ23.03.2026
ORDU İLİNDE RAMAZAN AYINDA GÜNLÜK 300 KİŞİYE İFTAR YEMEĞİ VERİLMESİ23.03.2026
Terme Belediyesi Tarafından İlçemizde Bulunan Muhtaç Ailelere Dağıtılmak Üzere Yemek Hizmeti ve İkramlık Malzeme Alımı i03.03.2026
İFTAR YEMEĞİ HİZMET ALIMI17.02.2026
2026 Yılı Kavak Güreş Eğitim Merkezi Yemek Hizmet Alımı04.02.2026
Ortaöğretim 2025-2026 Eğitim Öğretim Yılı 2 Dönemi ve 2026-2027 1 dönem Taşıma Kapsamındaki öğrencilerine sıcak öğlen y28.01.2026
Taşımalı Eğitim Kapsamında Terme İlçesi 21 taşıma merkezi okulda 1406 Temel Eğitim öğrencisine 2025-2026 2 Dönem, 2026-228.01.2026
Taşımalı Eğitim Kapsamında Terme İlçesi 9 taşıma merkezi okulda 1138 Ortaöğretim ve İmam Hatip Ortaokulu öğrencisine 20228.01.2026
İlgili araştırma
İhaleGlobal Araştırma Enstitüsü'nün açık veriye dayalı analizleri — bu karnedeki rekabet ve bedel örüntülerinin arkasındaki büyük resim.
Küçük ihaleler neden rekabetsiz? → Bir kamu ihalesi ne kadar sürede sözleşmeye dönüşüyor? → Hangi ihale usulü kamuya daha çok tasarruf ettiriyor? → İhalede teklif makası — rakip arttıkça fiyatlar ne kadar dağılıyor? → Kamu ihaleleri yılın hangi ayında yoğunlaşıyor? →
Lisans: CC BY 4.0 — atıfla serbest. Atıf: İhaleGlobal Araştırma Enstitüsü — Samsun × Hazır Yemek - Lokantacılık Kamu Tedarik Karnesi, ihaleglobal.com/arastirma/il-sektor/samsun-hazir-yemek-lokantacilik (erişim 21.09.2026). Dönem: 2010–2026 — arşivde sonuç kaydı bulunan bütün yıllar tek havuzda. Sınırlılıklar: bedeller nominaldir, enflasyona göre düzeltilmemiştir (17 yıllık havuzda son yıllar doğal olarak ağır basar); bu sayfanın bedel kaynağı mv_il_sektor_yerli'dir — uç değer tavanı enstitü genelinde tektir ve bedel toplayan bütün bloklarda 100 mr ₺'dir (tek kaynak: public.bedel_tavani()); tek teklif gibi rekabet göstergeleri bedel toplamı kullanmadığı için tavansızdır (Yöntem); 2026 kısmi. Kapsam: Yabancı para bedelli sonuçlar ölçüm dışıdır: sözleşme bedeli TRY dışında yayımlanan 4.148 sonuçlanmış ihale (sonuçlanmışın %1,21'i) bu sayfadaki hiçbir toplama, orana ve sıralamaya girmez. Tek teklif sinyali iki ayrı EKAP yüzeyinden derlenir: teklif SAYISI sonuç ilanı metninden, teklif TUTARLARI detay kaydından. Tek-teklif işaretli 291.061 kaydın 32.017'si (%11) kendi en düşük/en yüksek teklifiyle çelişiyor. Bu kayıtlar 18.08.2026'dan beri lot-kontrollü ölçütten HEM paydan HEM paydadan DIŞLANIR (ölçülemez kayıt); ham oran hacim bağlamı olarak değişmeden kalır. Dışlama lot-kontrollü oranı %31,38 yerine %30,83 yapar (0,55 puan); aynı kirlilik ham oranda 3,27 puan sapma yaratırdı, yani lot-kontrollü ölçüt bu soruna 5,9 kat daha dayanıklıdır.   Kullanım Şartları

Samsun ilinde Hazır Yemek ihalelerini takip edin

Açık ihaleleri, tenzilat tahminini ve rakip analizini İhaleGlobal'de izleyin.

Ücretsiz Başla

← Tüm il × sektör karneleri

Veri sürümü: v2026-W39 (21.09.2026 – 27.09.2026) · güncelleme: 21.09.2026 · IGRE-ilsektor-samsun-hazir-yemek-lokantacilik-v2026-W39 · değişiklik günlüğü
Araştırma · Rekabet Endeksi · İl Karneleri · Sektörler · Veri API · Kullanım Şartları