Araştırma › İller › Gaziantep › Hazır Yemek - Lokantacılık
İl × Sektör Kamu Tedarik Karnesi

Gaziantep — Hazır Yemek - Lokantacılık Kamu Alımları

Gaziantep ilinde Hazır Yemek - Lokantacılık sektöründe kamu, 2010–2026 arasındaki tüm kayıtlarda 3,5 mr ₺ bedel harcadı; %40'ı yerel firmalarda kaldı, 2,1 mr ₺ il dışına gitti.

● Haftalık güncelDönem: 2010–2026 (arşivin tamamı)Son güncelleme: 21.09.2026Kaynak: EKAP · kamuya açık kayıtlar
3,5 mr ₺
Toplam kamu alımı (bedel) · 2010–2026
918
İhale sayısı · 2010–2026
%40
Yerel firma payı
2,1 mr ₺
İl dışına giden bedel · 2010–2026
Gaziantep ilinde Hazır Yemek - Lokantacılık sektöründe kamu, 2010–2026 arasındaki bütün kayıtlarda 918 ihale ile toplam 3,5 mr ₺ bedel harcadı. Bu tutarın %40,4'ü (1,4 mr ₺) Gaziantep merkezli firmalarda kaldı; 2,1 mr ₺ (%59,6) il dışı firmalara gitti. Yerel pay, Gaziantep geneli (%61) ve Hazır Yemek sektörü geneli (%65) ile karşılaştırıldığında il ortalamasının altında.

⚠️ Dönem farkı — rakamları karşılaştırmadan önce okuyun. Bu sayfa arşivin tamamını (2010–2026) gösterir. Aynı tabanda Gaziantep ilinin bütün sektörlerdeki toplamı 55.728 ihale ve 119,0 mr ₺'dir; bu sektör ilin ihale sayısının %1,6'ini oluşturur. Gaziantep il karnesi ise rekabet ve tenzilat serileri ancak 2019'dan itibaren güvenilir olduğu için 2019–2026 penceresini kullanır ve daha küçük bir il toplamı yazar — o rakam bu sayfadaki sektör rakamıyla aynı tabanda değildir, kıyaslanamaz. İkisi de doğrudur; farkı yaratan dönemdir (Yöntem › Dönemler).

Yerel firma payı — bedel dağılımı

Gaziantep ilinde Hazır Yemek - Lokantacılık sektöründe kamu alımlarının bedel bazında ne kadarı Gaziantep merkezli firmalarda kaldı, ne kadarı il dışına gitti? · 2010–2026
Yerel %40
Dışarı %60
Yerel firmalar: 1,4 mr ₺İl dışı firmalar: 2,1 mr ₺
📍 Gaziantep il karnesi → 🏷️ Hazır Yemek - Lokantacılık sektör analizi →
Gaziantep'da diğer sektörler
Aynı ilde bedel bazında öne çıkan diğer sektör karneleri.
İnşaat - Altyapı - Üstyapı - YapımSağlık - Medikal - İlaç - KozmetikTıbbi Cihaz - Laboratuvar - Hastane…Kanalizasyon - Boru - Su - Doğalgaz…Nakliye - Servis - TaşımacılıkTaşıt - İş Makinesi - Yedek ParçaAkaryakıt - Gazyakıt - Madeni Yağİşletmecilik - İşçilik - Sosyal…
Hazır Yemek sektöründe diğer iller
Aynı sektörde bedel bazında öne çıkan diğer il karneleri.
İstanbulAnkaraKocaeliİzmirAntalyaBursaAdanaAydın
Son ihaleler

Gaziantep · Hazır Yemek — EKAP'ta yayımlanan en güncel ihaleler

Her biri ilan detayı, tenzilat tahmini ve rakip analiziyle · en güncel 15 kayıt
İhaleTarih
2027 YILI İÇİN MALZEME DÂHİL YEMEK PİŞİRME, DAĞITMA VE SONRASI HİZMET ALIMI08.09.2026
12 Ay süreli Gaziantep Üniversitesi Şahinbey Araştırma ve Uygulama Hastaneleri Yatan Hasta ile Hastane Personeline ve Re01.09.2026
2026 YILI GAZİANTEP İLİ 122 GÜN 2 ŞÖFÖRLÜ, 4 ARAÇ İLE SICAK YEMEK YÜKLEME, TAŞIMA, DAĞITIM VE SONRASI İŞLER HİZMET ALIMI20.08.2026
Yemek(Dürüm), Soğuk-Sıcak Sandviç ve Taziye Yemeği Hizmeti Satın Alım İşi18.08.2026
2026/2027 Eğitim Ve Öğretim Yılı Eylül2026-Ocaka2027 Döneminde Taşıma Kapsamında Bulunan 852 İlkokul/Ortaokul Öğrenciye 18.08.2026
İller Bankası AŞ Gaziantep Bölge Müdürlüğü Yardımcı Hizmet Personeli ve Tabildot Hizmet Alım İşi12.08.2026
İkram Çeşmelerinde İşçilik ve Malzeme Dahil Olmak Üzere Çorba Pişirme, Dağıtma ve Sonrası Hizmet Satın Alım İşi06.08.2026
Fırat Feribot Turu Organizasyonları Yemek Hizmeti Alımı İşi09.07.2026
2026 YILI GAZİANTEP İLİ 123 GÜN 2 ŞÖFÖRLÜ, 4 ARAÇ İLE SICAK YEMEK YÜKLEME, TAŞIMA, DAĞITIM VE SONRASI İŞLER HİZMET ALIMI10.05.2026
9 AYLIK ABDULKADİR YÜKSEL DEVLET HASTANESİ VE OĞUZELİ İLÇE DEVLET HASTANESİ İÇİN MALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME, DAĞITMA VE26.04.2026
NİZİP 2 GBM 2026 TAŞIMALI SICAK YEMEK ALIMI26.03.2026
2026 YILI GAZİANTEP GERİ GÖNDERME MERKEZİ TAŞIMALI 3 ÖĞÜN SICAK YEMEK VE KUMANYA HİZMET ALIM İŞİ24.03.2026
9 AYLIK MALZEME DAHİL YEMEK PİŞİRME, SERVİS VE SONRASI HİZMET ALIMI12.03.2026
OKULUMUZDA ÜRETİLEN SICAK YEMEKLERİN ŞEHİTKAMİL İLÇESİ TAŞIMALI OKULLARINA 3 ARAÇ İLE 77 İŞ GÜNÜ YEMEK YÜKLEME, TAŞIMA, 09.03.2026
GAHİB Halıcılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde Üretilen Öğle Yemeğinin Yüklenmesi, Şoförlü 6 Adet Kapalı Kasa Panel09.03.2026
İlgili araştırma
İhaleGlobal Araştırma Enstitüsü'nün açık veriye dayalı analizleri — bu karnedeki rekabet ve bedel örüntülerinin arkasındaki büyük resim.
Kamu bütçesi nereye gidiyor? İhale bedellerinin dağılımı → Kamu ihalelerinde rekabet — Türkiye'nin tedarik tablosu → Kamu ihalelerinde rekabet yıllara göre nasıl değişti? → Kamu pazarında kaç firma var, işler kimde toplanıyor? → Kamu sözleşmelerinde fesih ve tasfiye — hangi sözleşmeler yarıda kalıyor? →
Lisans: CC BY 4.0 — atıfla serbest. Atıf: İhaleGlobal Araştırma Enstitüsü — Gaziantep × Hazır Yemek - Lokantacılık Kamu Tedarik Karnesi, ihaleglobal.com/arastirma/il-sektor/gaziantep-hazir-yemek-lokantacilik (erişim 21.09.2026). Dönem: 2010–2026 — arşivde sonuç kaydı bulunan bütün yıllar tek havuzda. Sınırlılıklar: bedeller nominaldir, enflasyona göre düzeltilmemiştir (17 yıllık havuzda son yıllar doğal olarak ağır basar); bu sayfanın bedel kaynağı mv_il_sektor_yerli'dir — uç değer tavanı enstitü genelinde tektir ve bedel toplayan bütün bloklarda 100 mr ₺'dir (tek kaynak: public.bedel_tavani()); tek teklif gibi rekabet göstergeleri bedel toplamı kullanmadığı için tavansızdır (Yöntem); 2026 kısmi. Kapsam: Yabancı para bedelli sonuçlar ölçüm dışıdır: sözleşme bedeli TRY dışında yayımlanan 4.148 sonuçlanmış ihale (sonuçlanmışın %1,21'i) bu sayfadaki hiçbir toplama, orana ve sıralamaya girmez. Tek teklif sinyali iki ayrı EKAP yüzeyinden derlenir: teklif SAYISI sonuç ilanı metninden, teklif TUTARLARI detay kaydından. Tek-teklif işaretli 291.061 kaydın 32.017'si (%11) kendi en düşük/en yüksek teklifiyle çelişiyor. Bu kayıtlar 18.08.2026'dan beri lot-kontrollü ölçütten HEM paydan HEM paydadan DIŞLANIR (ölçülemez kayıt); ham oran hacim bağlamı olarak değişmeden kalır. Dışlama lot-kontrollü oranı %31,38 yerine %30,83 yapar (0,55 puan); aynı kirlilik ham oranda 3,27 puan sapma yaratırdı, yani lot-kontrollü ölçüt bu soruna 5,9 kat daha dayanıklıdır.   Kullanım Şartları

Gaziantep ilinde Hazır Yemek ihalelerini takip edin

Açık ihaleleri, tenzilat tahminini ve rakip analizini İhaleGlobal'de izleyin.

Ücretsiz Başla

← Tüm il × sektör karneleri

Veri sürümü: v2026-W39 (21.09.2026 – 27.09.2026) · güncelleme: 21.09.2026 · IGRE-ilsektor-gaziantep-hazir-yemek-lokantacilik-v2026-W39 · değişiklik günlüğü
Araştırma · Rekabet Endeksi · İl Karneleri · Sektörler · Veri API · Kullanım Şartları