AraştırmaSektörler › Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek
Sektör Kamu İhale Analizi

Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek Kamu İhaleleri

Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek sektöründe Türkiye kamu ihalelerinin verisi: hacim, rekabet, en büyük firmalar ve alıcı kurumlar. Tüm ihalelerde tek teklif oranı %20,9. Tek lotlu ihalelerde %28,5. Ortalama tenzilat %15,6.

● Haftalık güncelBu sayfada birden çok dönem var — her bloğun dönemi kendi başlığının altında yazılıdırSon güncelleme: 19.08.2026Kaynak: EKAP
9.634
İhale (2025)
%28,5
Tek teklif — tek lotlu (2025)
%20,9
Tek teklif — tüm ihaleler (2025)
%15,6
Ortalama tenzilat (2025)
180.270
Doğrudan temin (2025)
Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek sektöründe 2025'te 9.634 ihale sonuçlandı; tüm ihalelerde tek teklif oranı %20,9 (Türkiye %25,9) — tek lotlu ihalelerde %28,5 (Türkiye ortalamasının altında, Türkiye %30,1; tek lotlu taban 5.607 ihale — kapsam %58,2). Ortalama lot sayısı 3,1. Türkiye genelinde ihale hacminde 4. sektör.

Yıllara göre ihale hacmi

Sonuçlanan ihale sayısı · 2019–2026 endeks penceresi (2026 kısmi) — yandaki usul ve il tabloları arşivin tamamını (2010–2026) kapsadığı için onların toplamı bu grafiğin toplamından büyüktür

En büyük yükleniciler

Bu sektörde en çok iş alan firmalar (Türkiye geneli) · 2010–2026 · tavan 100 mr ₺
FirmaSözl.Bedel
ET VE SÜT KURUMU GENEL MÜDÜRLÜĞÜAĞRI4920,3 mr ₺
ÖZGÜR GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİİSTANBUL3484,7 mr ₺
SARTAŞ GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİANKARA1.1912,8 mr ₺
ORKA EV DIŞI TÜKETİM MADDELERİ GIDA İNŞAAT SANAYİ…İSTANBUL5182,7 mr ₺
SÖĞÜT İNŞAAT TAAHHÜT PETROL MADENCİLİK GIDA…KONYA12,6 mr ₺
EKOL ET GIDA İNŞAAT VE TEKSTİL SANAYİ TİCARET…İSTANBUL1142,2 mr ₺
NAMET GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİİSTANBUL1882,0 mr ₺
SINIRLI SORUMLU TİRE SÜT MÜSTAHSİLLERİ TARIMSAL…İSTANBUL2902,0 mr ₺

En büyük alıcı kurumlar

Bu sektörde en çok alım yapan idareler · 2010–2026 · tavan 100 mr ₺
KurumSözl.Bedel
TEDARİK HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ MİLLİ SAVUNMA…512,5 mr ₺
BÜTÇE MALİ HİZMETLER GENEL MÜDÜRLÜĞÜ (CARİ) MİLLİ…348,1 mr ₺
ÇAY İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ(ÇAYKUR) Satınalma…8385,2 mr ₺
Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. Genel Müdürlüğü4984,8 mr ₺
İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İŞLETMELER MÜDÜRLÜĞÜ2674,7 mr ₺
İŞLETMELER ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ544,3 mr ₺
Silivri Açık Ceza İnfaz Kurumu ADALET BAKANLIĞI BAKAN…1434,0 mr ₺
Cezaevi Müdürlüğü-Açık ADALET BAKANLIĞI BAKAN…1.0923,7 mr ₺

İl dağılımı

Bu sektörde en çok alım yapan iller · 2010–2026 · tavan 100 mr ₺
İlİhale
İstanbul17.699
İzmir13.833
Ankara11.792
Diyarbakır5.054
Bitlis3.529
Adana3.389
Muş3.314
Hakkari2.791

Yıllara göre rekabet

Tek teklif oranı · 2019–2025 (kapsama guard'ı: 2026 2026 kısmi olduğu için seriye alınmaz)
İki oran yan yana veriliyor: tek lotlu ihalelerdeki oran karşılaştırma için, tüm ihalelerdeki oran hacim için — çok lotlu ihalede tek teklif yapısal olarak seyrelir (her lota ayrı teklif verilebilir). Bu sektörde tek lotlu taban 5.607 ihale — kapsam %58,2; ortalama lot sayısı 3,1.

Usul dağılımı

İhale usulüne göre · 2010–2026 (arşivin tamamı, tavan 100 mr ₺) — üstteki yıl grafiği yalnız 2019–2026 penceresini gösterir, bu yüzden buradaki toplam daha büyüktür (neden?)
UsulİhalePay
Açık88.874%71
Pazarlık (MD 21 F)21.660%17
Diğer5.832%5
4734 / 3-g2.665%2
Pazarlık (Hepsi)2.454%2
Pazarlık (MD 21 B)2.384%2

Doğrudan temin görünümü

Bu sektörde eşik altı doğrudan alım — ihaleden ayrı evren, toplanmaz · 2025 referans yılı
180.270
işlem (2025 referans)
35.000 ₺
işlem başına medyan
DT arşivi 2025 öncesi eksik → yıllar arası trend gösterilmez.
Lisans: CC BY 4.0 — atıfla serbest. Atıf: İhaleGlobal Araştırma Enstitüsü — Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek Kamu İhaleleri, ihaleglobal.com/arastirma/sektorler/gida-tarim-urunleri-yiyecek-icecek (erişim 19.08.2026). Dönem: bu sayfa birden çok dönem taşır — KPI ve bulgu 2025, yıl grafiği 2019–2026, rekabet serisi 2019–2025, usul ve il/firma/kurum tabloları arşivin tamamı (2010–2026), doğrudan temin 2025 referans. Kapsam: Yabancı para bedelli sonuçlar ölçüm dışıdır: sözleşme bedeli TRY dışında yayımlanan 4.148 sonuçlanmış ihale (sonuçlanmışın %1,21'i) bu sayfadaki hiçbir toplama, orana ve sıralamaya girmez. Tek teklif sinyali iki ayrı EKAP yüzeyinden derlenir: teklif SAYISI sonuç ilanı metninden, teklif TUTARLARI detay kaydından. Tek-teklif işaretli 291.061 kaydın 32.017'si (%11) kendi en düşük/en yüksek teklifiyle çelişiyor. Bu kayıtlar 18.08.2026'dan beri lot-kontrollü ölçütten HEM paydan HEM paydadan DIŞLANIR (ölçülemez kayıt); ham oran hacim bağlamı olarak değişmeden kalır. Dışlama lot-kontrollü oranı %31,38 yerine %30,83 yapar (0,55 puan); aynı kirlilik ham oranda 3,27 puan sapma yaratırdı, yani lot-kontrollü ölçüt bu soruna 5,9 kat daha dayanıklıdır. Bedeller nominaldir; uç değer tavanı enstitü genelinde tektir ve bu sayfadaki bütün tablolarda 100 mr ₺'dir (rekabet göstergeleri bedel toplamı kullanmadığı için tavansızdır) (Yöntem). Kullanım Şartları

Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek ihalelerini takip edin

Açık ihaleler, tenzilat tahmini ve rakip analizi için İhaleGlobal.

Ücretsiz Başla
Gıda - Tarım Ürünleri - Yiyecek - İçecek · il bazında derinlemesine
Bu sektörde en büyük illerin il × sektör derin analizleri.
İstanbul →İzmir →Ankara →Diyarbakır →Adana →Erzurum →Van →Tekirdağ →Konya →Rize →

Tüm il × sektör analizleri →  ·  81 il karnesi →

Diğer sektörler
SağlıkNakliyeİnşaatTıbbi CihazTaşıtDiğerOrmancılıkKanalizasyonMatbaaTemizlikHazır YemekTekstilEnerji

← Tüm sektörler

Veri sürümü: v2026-W34 (17.08.2026 – 23.08.2026) · güncelleme: 19.08.2026 · IGRE-sektor-gida-tarim-urunleri-yiyecek-icecek-v2026-W34 · değişiklik günlüğü
Araştırma · Rekabet Endeksi · İl Karneleri · Sektörler · Veri API · Kullanım Şartları